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Rezepte

Amaretti

15. Februar 2019 - Flauderei

Amaretti
mit Haselnusslikör Nr. 17 aus der Goba Manufakutr

Zutaten

weisse geschälte Mandeln gemahlen400 g
Zucker300 g
Prise Salz1x
Vanillezucker1 Päckli
Bittermandelöl1 Fl.
Eiweiss3 Stk.
Haselnusslikör5 cl

Zubereitung

  • Alles mischen und zu Kugeln formen
  • Kugeln in Puderzucker wenden
  • Mit Fingern kleine Güpfli hochziehen
  • 10 min bei 200° backen und auskühlen lassen