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Rezepte

Flauder-Schaum (vegan)

07. Januar 2019 - Robin Fässler

Flauder-Schaum (vegan
mit Chrömli-Brösmeli von Robin Fässler

 

Kokosmilch250 ml
Flauder Sirup50 - 75 ml

Beides in einem KISAG-Sahnebläser geben und schütteln. Dann zwei KISAG Gas-Patronen dazugeben schütteln und kaltstellen

Reste von Chrömli (Guetsli, Gebäck, Kuchen, etc.) hacken und in ein Glas geben. Den Flauder-Schaum darüber geben und als Topping nochmals Brösmeli darüberstrteuen.

Robin Fässler hat seine Vertiefungsarbeit in der Schule über die Goba AG geschrieben. Dabei war es seine Aufgabe etwas zu kreieren und ein Highlight hervorzuheben.