Rezepte
Goba
Amaretti mit No. 17 Haselnuss
Kein Kaffee mehr ohne Amaretti Begleitung!
Zutaten
- 400g Mandeln, geschält, gemahlen
- 300g Zucker
- Prise Salz
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 1 Fl. Bittermandelaroma
- 3 Eiweiss
- 5 cl No. 17 Haselnuss
Zubereitung
- Backofen auf 200°C vorwärmen.
- Alle Zutaten mischen und zu Kugeln formen.
- Kugeln in Puderzucker wenden und mit den Fingern kleine "Güpfli" hochziehen.
- Bei 200°C ca. 10 Min. backen und auskühlen lassen.
- Erst eins, dann zwei, dann drei...