Tom Beck
Flaudercrème
Eine luftige Crème mit dem unvergleichlichen Flaudergeschmack.
Zutaten
- 5 dl Flauder Original
- 2 EL Maisstärke
- 2 Eier
- 2 dl Rahm
- Schokostreusel
Zubereitung
- 5 dl Flauder Original mit der Maisstärke gut verrühren.
- Beide Eier dazu geben, verrühren und langsam unter ständigem Rühren zum Kochen bringen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- In eine Schüssel giessen und mindestens 2 Std. kaltstellen.
- 2 dl Rahm steif schlagen und vorsichtig unter die Crème heben. Mit Schokostreusel verzieren und servieren.
- Geniessen!
