Goba
Käse-Stange mit Blauem Wunder
Ein feines und luftiges Apéro-Gebäck, gekrönt vom Blauen Wunder. Schnell, einfach, lecker.
Zutaten
- 200g Blätterteig
- 40g Parmesan
- 1 Ei, verquirlt
- gute Prise Blaues Wunder
Zubereitung
- Backofen auf 200° Umluft vorheizen.
- Blätterteig auf 24x30cm ausrollen (oder gleich einen rechteckigen kaufen) und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Parmesan darauf verteilen und nach Geschmack mit mehr oder weniger Pfeffer und Blauem Wunder würzen.
- Mithilfe eines Teigschneiders ca. 1,5cm Breite Streifen schneiden und twisten.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Ei bepinseln.
- Bei 200 °C für ca. 12 Minuten zweiunterster Schiene backen. Auskühlen lassen.
- Stange für Stange geniessen!
