Goba
Tiramisù Cupcakes mit No. 2 Göttertrank
Ein Hauch von Dolce Vita in jedem Bissen, um sich in die Gassen Roms oder auf eine sonnengeküsste Terrasse in Florenz zu träumen. Kombiniert mit unserer No. 2 Göttertrank zaubern die Leckerbissen italienischen Genuss mit sich.
Zutaten
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckli Backpulver
- 1.5 dl No. 2 Göttertrank
- 150 g Mascarpone
- 50 g Butter
- 30 g Puderzucker
- etwas Kakaopulver
Zubereitung
- Für den Teig die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach darunter rühren und weiterrühren, bis die Masse heller ist. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz daruntermischen, Göttertrank dazugiessen und zu einer crémigen Masse rühren.
- Masse in Papierförmchen füllen und in der Mitte des Backofens bei 180°C für ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Für das Topping alle Zutaten bis und mit dem Puderzucker mit einem Handrührgerät vermengen und mit Hilfe eines Spritzsack auf die Küchlein spritzen. Zum Schluss mit Kakaopulver verzieren.
- La dolce Vita!
